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Por qué las algas son el futuro de la alimentación sostenible
LAS ALGAS SON LA CLAVE PARA UN FUTURO ALIMENTARIO SOSTENIBLE
Las algas son una de las primeras formas de vida que poblaron la Tierra, y actualmente son una de las principales fuentes de alimento para miles de especies de animales y plantas. Pero lo que muchos no saben es que las algas pueden ser el futuro de la alimentación sostenible. Estas plantas marinas son capaces de producir alimento de manera rentable y sin necesidad de agua fresca, ya que pueden extraerla del aire y del agua del mar. Además, las algas pueden crecer en cualquier lugar, no requieren cultivo intenso y pueden ser utilizadas como fuente de proteínas, fibras y carbohidratos.
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